Events 2022
Du möchtest deine Küchenfertigkeiten verbessern oder hast die pflanzliche Küche neu für dich entdeckt und bist völlig überfordert mit der Umsetzung? Dann sei dabei und lerne bei uns, wie du lekkere und gesunde Gerichte zubereiten kannst!
Unsere Kurse werden unter Anleitung von unserer Ernährungsexpertin Sonia in der Für Freunde Eventküche stattfinden.
Fermentationskurs – 23.10.2022 11:00 Uhr
Echte natürlik lekker Fans wissen, wir fermentieren gerne. Eingelegtes Gemüse, Kimchi und veganer Vrischkäse gehören zu unserem festen Repertoire und stehen auch in der natürlik LEKKERIA auf der Speisekarte. Die Fermentation von Lebensmitteln ist nicht nur für die Bekömmlichkeit der Speisen und damit für unsere Darmgesundheit super gut, sondern hilft auch auf natürliche Art und Weise Lebensmittel sehr lange haltbar zu machen. Wir zeigen euch in diesem Kurs, wie ihr bei euch zu Hause ganz einfach lekkere fermentierte Speisen zaubern könnt.
Wir werden zusammen mit euch folgende Speisen fermentieren lassen:
- Kimchi
- Cashew-Vrischkäse und Joghurt
- eingelegte Gurken
- Tomatensalsa
- Wasserkefir
Der Preis pro Teilnehmer liegt bei 99 Euro.
Pflanzliches Schlemmer-Menü – 23.10.2022 14:30 Uhr
Es ist Herbstzeit und das heißt Kürbis- und Zwiebelkuchenzeit. Wir möchten diese gemütliche Zeit nutzen und mit euch ein lekkeres, deftiges Herbstmenü zaubern. Wir werden gemeinsam vier Gänge zubereiten, die wir im Anschluss zusammen genießen werden.
- Kürbis-Apfel-Suppe mit Pilztopping
- Zwiebelkuchen mit Salatbeilage
- Kürbis-Rosenkohl-Auflauf mit Bohnenbratling
- Tiramisu
Der Preis pro Teilnehmer liegt bei 99 Euro.
Proteinreiche Pflanzenküche – 05.11.2022 10:00 Uhr
Wo bekommst du denn dein Protein eigentlich her, wenn du dich vegan ernährst? Jeder Veganer und Vegetarier kennt diese Frage. Und auch viele Menschen, die sich pflanzlich ernähren, haben selbst Schwierigkeiten, ihren Proteinbedarf zu decken. Gerade für ältere Menschen ist es wichtig, für eine ausreichende Versorgung mit Proteinen zu sorgen. Deshalb haben wir einen Kurs kreiert, der sich um dieses Thema dreht. Wir zeigen euch, welche verschiedenen pflanzlichen Proteinquellen es gibt und welche lekkeren Dinge ihr daraus zaubern könnt.
- Tofu & Tempeh marinieren und anbraten
- Rührtofu
- Linsenbolognese
- Deftige Bohnenbratlinge
- Bananen-Chia-Pudding
Der Preis pro Teilnehmer liegt bei 99 Euro.
Pflanzenbäckerei – 05.11.2022 14:30 Uhr
„Plätzchenbacken kann doch jedes Kind. Wozu brauche ich dafür einen Backkurs?“ Ja, aber wie sieht es aus, wenn man versuchen möchte ohne Eier und Milch auszukommen und wie bekommt man Backrezepte ein bisschen gesünder hin, ohne nach Weihnachten 5 Kilo schwerer zu sein? Wir zeigen es euch.
Wir werden mit euch:
- Brownie-Käsekuchen
- Nussecken (glutenfrei)
- Vanillekipferl
- Rohkostkuchen (glutenfrei)
zubereiten. Außerdem bekommt ihr von uns noch weitere Rezepte die den zeitlichen Rahmen übersteigen würden für:
- Zitronen-Chia-Kekse
- klassische Weihnachtsplätzchen
Der Preis pro Teilnehmer liegt bei 99 Euro.
Du suchst nach einem Geschenk für deine Liebsten und möchtest etwas besonderes verschenken? Wir bieten Geschenkgutscheine & unsere Across the Universe-Gutscheinkarte an! Hier kannst du deinen natürlik lekker-Gutschein bestellen.
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